Pique-nique régional à la Cité de la Gastronomie

Der Chefkoch des Restaurants LE MALTO in Dijon Maxime VICTORIN serviert Ihnen ein Picknick mit den besten Spezialitäten der Region Burgund-Franche-Comté.
Die Mahlzeiten sind über den Online-Ticketverkauf der Cité erhältlich und können auf dem Place du Village im Herzen des gastronomischen Dorfes abgeholt werden.
Ihre Mahlzeit besteht aus :
- Vorspeise: Foccacia mit Schneckenfüllung (Bourgogne Escargots), Basilikum, getrockneten Tomaten und Butter mit schwarzem Knoblauch.
- Gericht: Bao mit Pilzen, Morteau-Wurst und Comté (Fromagerie Badoz).
- Käse: Mille Feuilles mit luftgetrocknetem Morvan-Schinken (Salaisons Dijonnaises) und Tomme (Fromagerie de Montbéliard).
- Dessert: Schwarze Johannisbeermousse mit fließendem Kern, cremige Vanille mit Lavendelhonig (Apidis) auf einer Lebkuchenpalette (Mulot et Petitjean).
- Mignardise: Cookie mit Anis aus Flavigny und Walnusssenf (Fallot)

Bei dieser Gelegenheit wird er um 11:30 Uhr auf dem Dorfplatz sein Cookie-Rezept vorführen.
Sie können Ihr Essen in den Gängen des gastronomischen Dorfes, auf den Wiesen im Hof hinter dem Weinkeller der Cité genießen oder auch mit nach Hause nehmen.

Ein entspannender Moment für Feinschmecker!

ACHTUNG: Die Mahlzeiten werden nicht vor Ort verkauft und die Getränke sind nicht im Preis inbegriffen. In den Geschäften des Dorfes finden Sie ein umfassendes Angebot an Getränken. Sie können vor Ort einen Cocktail oder Mocktail kaufen, der speziell für Ihre Mahlzeit entwickelt wurde.

Reservierung erforderlich