Die Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin in Dijon hat am Freitag, den 06. Mai 2022 ihre Türen geöffnet! Das Ereignis wurde mit Spannung erwartet und viele Besucher sind neugierig, was sich im Inneren verbirgt … Jede Woche nehme ich Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen Teil dieses Ortes, an dem die französische Küche gewürdigt wird.
Die Website der Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin kündigt an: „Die Ausstellung In der Küche befindet sich auf einer experimentellen und interaktiven Plattform. Sie inszeniert die fünf Sinne, die beim Kochen oder Genießen einer Mahlzeit beteiligt sind.“
Mehr brauchte es nicht, um meine Neugier zu wecken! In der zweiten Woche meiner Entdeckungsreise in der Cité habe ich mich also dazu entschlossen, diese Ausstellung zu besuchen, die zudem am Schluss eine Überraschung verspricht …
Eine Ausstellung für Groß und Klein …
Letzte Woche habe ich einen Teil des Erdgeschosses der Cité besichtigt, diese Woche steige ich etwas höher und erklimme die Treppe in der Eingangshalle, um zum Eingang der Ausstellung zu gelangen.
Wie bei meinem vorherigen Besuch bin ich sofort überwältigt von der Menge an Dingen, die es zu sehen und zu tun gibt. Ich beginne zu verstehen, dass die Ausstellungsräume in der Cité wirklich auf die Sinne ausgerichtet sind. Und wenn sensorische Erfahrungen eine große Bedeutung haben, dann geht man in dieser Ausstellung noch einen Schritt weiter!
Ich treffe auf einen ersten interaktiven Bildschirm mit einigen „Trompeten“, auf die man drücken soll und dann den Geruch erkennen. Das „Spiel“ ist einfach: Man riecht einen Geruch und bestimmt drei verschiedene Dinge, die an diesen Geruch erinnern …
Einige Gerüche erinnern an Brioche, Crêpes und sogar an Shampoo. Spoilerwarnung:Einer weckt Assoziationen an den Zahnarzt!!!
Wirklich Spiele für alle Sinne!
Es stehen Ihnen zahlreiche interaktive Spiele zur Verfügung, mehrere rund um den Geruchssinn, andere appellieren an Ihr Sehvermögen, Ihr Gehör … Einige stellen sogar Ihr Gedächtnis auf die Probe stellen: Können Sie die „Melodien des Glücks“ wieder zusammensetzen? Ich lasse Sie bei Ihrem Besuch herausfinden, worum es sich dabei handelt. Achtung vor Gedächtnislücken! Jede Menge Lachen und Spaß, wenn Sie mit Freunden unterwegs sind.
Ich verbringe eine gute Zeit in der lustigen Ausstellung, die zu 100 % spielerisch und partizipativ ist. Einmal müssen Sie z. B. die besten Gewürze für Gerichte wie Jakobsmuscheln oder auch ein Rinderkotelett finden. Ich merke, wie kreativ das Kochen sein kann! Und dass ich es offensichtlich nicht genug bin …
Alice in „Panik in der Küche“!
Die Ausstellung endet mit einer großen Überraschung: einer Art Videospiel „Panik in der Küche“ fast wie im echten Leben. Ich melde mich am Eingang an und bekomme eine Küche (Nummer 11 für mich) zugewiesen, die einen interaktiven Bildschirm als Kochfeld hat.
Hier muss ich ein traditionelles burgundisches Rezept in einer begrenzten Zeit zubereiten. Aufregung und Stress vermischen sich plötzlich bei mir! Ich bereite mich darauf vor, ein Boeuf Bourguignon zu kochen, und das ist keine leichte Aufgabe.
Zuerst muss man seine Zutaten aus den interaktiven Kühlschränken holen, die sich im hinteren Teil des Raumes befinden, und dann die Anweisungen des Rezepts genau befolgen. Nichts fehlt: Utensilien auswählen, Zutaten schneiden, köcheln, garen und so weiter. Eine köstliche Mischung aus „Cooking Mama“ und „Top Chef“!