Le Billot – village gastronomique

Le Billot, eingebettet im Herzen der Cité de la Gastronomie et du Vin in Dijon, bietet weit mehr als nur eine Metzgerei: Es ist auch ein Restaurant, in dem Sie jeden Mittag eine bemerkenswerte Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren aus 100 % Frankreich genießen können. Entdecken Sie unseren bedeutenden Reifekeller: einer der größten in der Region. Unsere Auswahl besteht ausschließlich aus französischem Fleisch, das aus engagierter Freilandhaltung stammt, bei der das Wohl der Tiere im Vordergrund steht. Wir feiern die Exzellenz unserer Züchter, die Handwerker des Geschmacks sind, mit Produkten aus den berühmtesten Anbaugebieten Frankreichs. Probieren Sie auch die besten Wurstwaren mit einer ausgewählten Palette der besten handwerklichen Produkte, die von unserem Team streng ausgewählt werden.