Jardin de l’Arquebuse – Jardin botanique

Ein historischer Garten wie kein anderer... für Naturliebhaber, renoviert im Geiste des Ortes, im Zentrum der zeitgenössischen Herausforderungen der Erhaltung der wilden und kultivierten Biodiversität.

Bringen Sie ein wenig Botanik auf Ihre Teller und in Ihre Gläser... und entdecken Sie den Pflanzenparcours "Botanischer Garten der Aromen und Rebsorten, von den Ursprüngen bis morgen".

Heute, im Jardin de l'Arquebuse, hat die Natur Geschmack! In Verbindung mit der nahe gelegenen Cité internationale de la gastronomie et du vin erfindet sich der botanische Garten neu, um den Besuchern einen Ort zu bieten, der der pflanzlichen Biodiversität gewidmet ist.
Ein botanischer und sensorischer Spaziergang, bei dem jeder eingeladen ist, die Natur besser zu "konsumieren". Dieser Rundgang, der sich aus vier thematischen Quadraten im Geiste dieses französischen Gartens zusammensetzt, bietet die Schlüssel zum Verständnis und zur Wahl dessen, was wir auf unseren Teller legen...

Der allgemeine Verlauf des Gartens bleibt mit seinen von Buchsbaum gesäumten Beeten gleich (Jardin à la Française). Die Entfaltung dieses neuen Parcours, der den pflanzlichen Nahrungsmitteln gewidmet ist, besteht aus vier thematischen Quadraten. Der Besucher wird eingeladen, "ein wenig Botanik auf seinen Teller und in sein Glas zu bringen!" :
- Die pflanzliche Biodiversität, um die zahlreichen wilden und kultivierten Nahrungspflanzen zu entdecken, die in ihre Vielfalt eingeordnet werden.
- Reisende Pflanzen, um die Wege der Pflanzen zu erkunden, die die Menschheit ernähren.
- Schmackhafte Pflanzen, um in die Moleküle der Pflanzen einzutauchen und ihre geschmacklichen Reichtümer zu entdecken.
- Vitalpflanzen, um sich in einem nachhaltigen Lebensmittelsystem gesund zu ernähren.

Im Herzen von Dijon, einer historischen Weinstadt im Gebiet der Climats du vignoble de Bourgogne und nur wenige hundert Meter vom Ausgangspunkt der Route des Grands Crus de Bourgogne entfernt, ergänzt der Jardin de l'Arquebuse sein Angebot mit einem Rebsorten-Parcours, in dem der Besucher die Vielfalt des Weinbaus auf der ganzen Welt entdecken kann: über 400 Rebstöcke von 70 verschiedenen Rebsorten werden in den botanischen Quadraten, auf dem sogenannten Legouz de Gerland-Rasen und schließlich im Laufe des Jahres 2023 auf Pergolen zu beiden Seiten der Petite Orangerie präsentiert.

Um den Empfang und die Orientierung der Besucher zu verbessern, wurde die Beschilderung überdacht und harmonisiert: Die Vermittlungsmedien entlang des Entdeckungsparcours wurden in Harmonie mit dem Ort und der eleganten Fußgängerbrücke, die den Bahnhof mit dem Garten verbindet, gestaltet.

Der Botanische Garten ist auch :
Ein Arboretum mit etwa 100 einheimischen und exotischen Baumarten, an dessen Rand ein kleiner Bach, der Raines, fließt, der die gewundenen Alleen dieses Parks im englischen Stil durchquert.

Ein Rosengarten mit tausend Düften. Ein Ort, der durch die Zartheit und die Geschichte der hier präsentierten alten und modernen Rosensorten, insbesondere der "Gloire de Dijon", bezaubert.

... Blumenwiesen, ein Felsengarten, Insektenhotels, ein Teich mit einer hübschen Sammlung von Entenvögeln, Kinderspielplätze, ein grünes Theater... säumen Ihren Weg.